蘇食豬文化館暨蘇食預制菜體驗中心隆重開(kāi)業(yè)
春回淮城,萬(wàn)象更新。2023年2月21日,農歷二月初二,坐落于淮安河下古鎮的蘇食豬文化館暨蘇食預制菜體驗中心隆重開(kāi)業(yè)。
項目為三層仿古建筑,建筑面積近700平方米,由蘇食豬文化館、蘇食預制菜體驗中心及品鑒中心組成。豬文化館以“家和年豐,有豕有家”為主題,圍繞“圈豕方成家、豬糧安天下、食以民為天”三條主線(xiàn)詳述了豬的起源與發(fā)展和豬在人類(lèi)社會(huì )發(fā)展中的重要作用,同步展出的還有各式憨態(tài)可掬的豬工藝品,活靈活現,惟妙惟肖。蘇食預制菜體驗中心展示了地域美食瑰寶淮揚菜和精清新、妙契眾口的飲食文化,蘇食預制菜肴在傳承淮揚菜系精華的同時(shí),進(jìn)一步融合了現代飲食美味、便捷、健康、安全的特點(diǎn),中心也將成為蘇食預制菜文化展示的重要窗口。蘇食預制菜品鑒中心將中式典雅與現代時(shí)尚完美融合,在溫馨雅致的氛圍中,為美食愛(ài)好者呈現菜式豐富、品類(lèi)多樣、獨具風(fēng)味的淮揚菜品。
“圍繞肉類(lèi)產(chǎn)業(yè),弘揚肉食文化,研發(fā)肉品美食,書(shū)寫(xiě)肉業(yè)文章。”蘇食將持續深耕肉類(lèi)產(chǎn)業(yè),推動(dòng)肉食文化與預制菜肴不斷融合、創(chuàng )新,為消費者帶來(lái)更加美味、安全的肉類(lèi)產(chǎn)品。